Il s’agit d’un projet sur deux semaines en partenariat avec le SIST et ELIOR, Nous allons calculer grâce au gâchis-mètre tout le pain que nous « gaspillons ».

Plusieurs panneaux de sensibilisation seront également installés à la cantine.

Cette action de la chasse au « gaspi » est une initiative itinérante qui circule sur l’ensemble du territoire couvert par le SIST, et ne fait qu’un seul arrêt sur la ville de Perpignan est c’est à l’ALAE Pasteur…

Cette journée de mardi sera également le point de lancement de cette chasse par une intervention des ambassadeurs du tri de Perpignan Méditerranée Métropole afin de sensibiliser les enfants aux gestes de tri des déchets.